不论朝代如何更迭，每朝皇帝均会主宰百姓的意识。每人的嗜好和风格都有所不同，所以督造官会根据皇帝的喜好，揣摩皇帝的心思，或者引进的先进原料或技术，据此来烧制官窑瓷器，最终所呈现出来的官窑瓷器极具鲜明的时代特征。据《大明会典》记载，洪武二年恢复了 “匠籍制度”，窑场常年维持着数以千计的工匠为朝廷烧造瓷器。这些工匠世代相传技艺精湛，或是从民间招募而来的能工巧匠。当时由朝廷垄断最重要的原料高岭土、麻仓土，如今已经消耗殆尽，再也没有了。而烧制青花瓷所需的青料，朝廷也严格管控，民窑难于得到，因此，官窑比同期民窑产品精