尴尬：美股人造肉领头羊股价遭下调，A股人造肉概念股少“正品”

（原标题：尴尬：美股人造肉领头羊股价遭下调，A股人造肉概念股少“正品”）

美股Beyond Meat业绩超预期  但目标价遭下调  

10月29日晚间，美股人造肉概念公司Beyond Meat公布的财报显示，公司三季度净利润为410万美元，每股收益为0.06美元，高于市场预期的0.03美元。不仅如此，公司净营收9200万美元，同比增长250%；调整后的息税折旧摊销前利润1100万美元，环比增长60%。

但在超预期财报发布后，各大机构却集体调低该公司目标价。富国银行将目标价从125美元下调至100美元，瑞信将目标价从135美元下调至115美元，摩根大通则将目标价从189美元大幅下调27%，至138美元。

Beyond Meat今年5月2号登陆纳斯达克，是美国“人造肉第一股”，可谓光环无限。公司股价发行价25美元，在上市当天收盘65.75美元，涨幅高达163%，并创下了自2000年以来市值2亿以上公司中上市首日涨幅的最高记录。之后股价更是一路上扬，7月26日最高达239.71美元。之后则持续震荡下行，10月23日跌至100美元附近震荡，29日超预期财报公布后则大跌22.22%，收于81.99美元，成交量也放出上市以来的最大量。距离上市首日收盘价65.75美元只有20%的空间，用半年时间走出一轮典型的中国式过山车行情。

人造肉概念股少“正品”

受Beyond Meat影响，10月30日A股市场中的人造肉概念板块集体展开调整，其中龙头股美盈森大跌7.79%。那么，国内的人造肉概念未来如何呢？

人造肉的诞生本身是基于环保健康的生活理念而来，最初一些消费者从环保、动物福利等角度出发，认为应当减少饲养、屠宰肉用动物。因此催生了大量“Vegan族”（严格素食主义者），素食成为了一种流行文化，再加上这刺激了植物蛋白需求，“人造肉”应时而生。人造肉分为两种。一种是人造素肉，也被称为大豆蛋白肉，这种人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，跟植物肉相比，这类“培育肉”是用糖、氨基酸、油脂、矿物质和营养物质喂养动物干细胞长出来的肉，其原理是从动物身上抽取干细胞，把它扩增培养成肌肉细胞，并且分化成肌肉纤维而成为“肉”。尽管一些专家表示，这种方式生产出来的肉能够更好地避免使用抗生素和微生物污染，也不需要各种药物，但由于其与自然界正常的动物生长规律大相径庭，美国等国家的食品安全监管部门对此持谨慎态度，加之这类产品技术难度大、成本高、仍处实验阶段，走向市场还需要相当长的时间。

不过，大豆蛋白素肉对动物性肉类的替代性非常有限，人类需要多元化的营养。动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的。自然界肉类的营养主要体现在蛋白质和脂肪上，蛋白质及其包含的各种氨基酸是人体健康所必需的。而植物蛋白中的这些氨基酸一是含量少，二是种类不全，不能满足人体生长发育以及生命活动的需求，仍需要从动物肉类中获取。所以真的人造肉尚在试验室中，现在人造肉尚不能代替猪牛羊的肉。

由于人造肉市场是个新兴市场，国内现在基本上在空白状态，今年以来国内注册成立的人造肉创业公司在10家以上，但规模都不大。而且创投资本现阶段是否大规模进入这一新兴行业还相当犹豫，目前看只有1、2家公司获得千万元级别的天使投资，另外就是一些大型的食品企业已经开始进行相关产品的前期研发工作，例如A股上市公司双塔食品就在10月8日表示：植物蛋白肉是公司未来发展战略的重要一部分，素肉饼、素肉牛排、无奶蛋香肠（素肉肠）等产品已经列入公司研发规划中，并已着手研发。现在市场上销售的所谓人造肉大部分上是豆腐做成的素食，并不是合成蛋白，只是以人造肉作为噱头和卖点而已。

一向喜欢闻风而动的国内上市公司自然不会轻易错过这一新兴题材，例如主营业务为纸包装、塑料包装的美盈森在10月24发布公告称：公司将于2019年11月5日在无锡举办“新产品·新经济—植物蛋白食品发展趋势主题论坛暨美盈森新产品品鉴会”。美盈森此次参与品鉴的产品包括plantmeat牛肉汉堡（牛肉味植物蛋白肉饼）、plantmeat鸡柳（植物蛋白鸡柳）等系列产品。美盈森表示，如此次新产品能够顺利推出，将是公司工业大麻产业发展项目发展的重要一步，有利于项目的顺利实施，增强公司核心竞争力，为股东创造更多价值。如此高调出镜终于获得游资的热捧，美盈森10月25日与10月28日连续两天一字板，10月29日触涨停后回落，30日受Beyond Meat影响大跌7.79%。有意思的是，美盈森特别喜欢贴近市场热点，例如公司4月29日晚间发布公告以3040万元认购新三板上市公司甲骨文超级码新增股份111万股，持股数量占甲骨文超级码发行后总股本的10%，目前位列第二大股东。从而进军区块链行业。5月底公司又公告称与古耕农业公司拟设立合资公司于文山州投资实施美盈森集团工业大麻产业发展项目，项目总投资约5亿元。开展工业大麻种植，大麻二酚（CBD）加工萃取，以及麻籽蛋白、油脂相关营养食品、饮料、保健品等产品的研发、生产和销售。项目公司拟搭建国内外市场销售渠道，逐步实现工业大麻全产业链布局，计划种植规模约50万亩。在将三大热点概念集于一身的同时，公司实控人并未忘记安排减持计划，今年4月20日公司公告控股股东王海鹏及第二大股东王治军计划在6个月内通过集中竞价、大宗交易方式合计减持美盈森股份不超过1.17亿股，占美盈森总股本的7.64%。不过，如今6个月期限已过王氏兄弟仅在三季度减持了242万股，远未完成计划，或许是因公司股价未达心理预期而不得已放弃。看来嘴边的“肉”虽香，要想咽下肚，还真是烧脑得很。

在现阶段A股市场里，人造肉概念股少有“正品”，投资者还是场外看看热闹得了。